纸杯蛋糕好看又好吃,可以做出自己喜欢的装饰。挤入纸托不要提起来挤,或有空气分层,然后挤完了最好摔打几下
黄油室温软化加入糖粉用刮刀压拌均匀
用电动打蛋器打至蓬松发白状态
加入一半的低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌至看不见干粉,加入一半的牛奶再加一半粉,最后加入剩下的牛奶搅拌至蛋糊细腻柔软为止
蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸托放进烤箱烤25分钟。烤箱预热170°c