芒果千层

芒果千层的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有原材料，将低粉，糖粉，植物油和牛奶用蛋抽搅拌均匀，有面糊颗粒没有关系

2. 第2步.

   在面糊液中加入三个鸡蛋，继续用蛋抽搅匀

3. 第3步.

   将拌好的面糊过筛到另外的容器中。准备好平底锅

4. 第4步.

   电磁炉预热，我一般用1000度做饼皮。用15ml的量勺，盛满2/3，待平底锅热了以后，将面糊液倒入平底锅中间，然后用手腕的力量转动平底锅，使蛋液均匀的在锅面铺开，有漏的地方可以用刮板补匀。

5. 第5步.

   转匀以后，把锅放在电磁炉上，带饼皮凝固并出现小泡泡就说明饼皮已熟，提锅，倒扣在安台上，继续下一张，此配方可以出8寸的12-14张左右，饼皮越薄越好。如果形状不圆，可以用8寸慕斯圈修整形状

6. 第6步.

   做好饼皮以后，打奶油，400g奶油加40g糖打至9分发，切好芒果粒

7. 第7步.

   将饼皮放在转台上，抹上奶油，放上水果，再放饼皮，然后奶油，在饼皮奶油水果，以此类推，好吃的水果千层就做好啦。