小时候妈妈常常给我做㸆大虾,长大了,我也做给妈妈吃。
虾从背部切开、去虾线。
放油加入糖熬,放入虾翻炒至红,加入姜蒜干辣椒
加酱油、醋翻炒,加水少许水,盖盖焖一会。
到汁收的差不多了继续翻炒几下让汤汁变得更粘稠。