
虾仁蛋白质含量很高,而且口感很鲜嫩,爽滑,孩子爱吃,大人也爱吃,是老少皆宜的海鲜,配上玉米和豌豆不仅营养更全面,而且色泽更漂亮,更有食欲。不懂的可以加我微信shangqi09

准备好主要食材,鲜虾仁,欣和六月鲜特级酱油,玉米粒与豌豆

把虾仁用刀从背部切开,能够看到虾线

用牙签把虾线挑出来

葱切碎,姜切丝

虾仁放入玉米淀粉,盐,白胡椒,用手抓匀

玉米和豌豆一起焯下水,再用凉水拔透,备用

锅内倒好油,把葱和姜倒入爆香

倒入虾仁翻炒

虾仁炒至8分熟,倒入玉米粒和豌豆

再倒入酱油,一起翻炒,均匀就可以出锅了。
虾仁一定要去除虾线,这样吃着才放心。
新鲜虾仁很鲜美,不用加料酒。