红烧茄子

红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切块或切条，过油炸，沥干油捞出备用

2. 第2步.

   葱姜蒜切沫，生抽老抽醋盐五香粉鸡精调汁，番茄酱备用

3. 第3步.

   西红柿翻炒，放入茄子一起翻炒，放入调好得酱汁，放入番茄酱翻炒。放上蒜末香菜，出锅。