家常香油鸡

家常香油鸡的做法
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家常香油鸡的做法说明

这道菜说起因为我好吃美味 才自己自创的 我在很饭店吃的香油鸡 都感觉不好吃 不是缺少味道 就是提练出的香油不够时间

家常香油鸡的食材和调料

一只蓉三个
香菜头五个10克
5克头一个
桂皮2克陈皮10克
八角三个丁香2克
花生油适量盐适量
>酱油适适量

家常香油鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    热好锅 放入适量的花生油 把材料洗干净放下锅 一定要徽火提炼 提炼二十分钟左右 若是闻淡淡的香味 放下适量的盐 跟适量的酱油 在等两分左右 把提炼好的香油装到碗里备用 提练出香油的材料渣不要了

  2. 第2步.家常香油鸡的做法步骤 第2步

    把杀好的鸡 洗干净 准备放下锅煮

  3. 第3步.家常香油鸡的做法步骤 第3步

    鸡煮得八成煮左右 就挟起来 装在碗里

  4. 第4步.家常香油鸡的做法步骤 第4步

    拿点冰水 倒在煮熟装在碗里的鸡 过两分钟左右 把鸡取出来 准备切好

  5. 第5步.家常香油鸡的做法步骤 第5步

    把鸡斩好 摆在碗里 若想色香味都有的 摆得像鸡型

  6. 第6步.

    最后把你前面提练好的香油 倒在你斩好摆在碗里的鸡 然后在放点香菜叶在上面 就可以上桌 开始吃了

  7. 第7步.家常香油鸡的做法步骤 第7步

    已完成

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