酸辣萝卜

酸辣萝卜的做法
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酸辣萝卜的做法说明

简单易做,开胃爽口的一道小菜,很适合夏天吃

酸辣萝卜的食材和调料

白萝卜半个
胡萝卜一个
小米椒4个
三片
两勺
一小勺
白醋四勺

酸辣萝卜的做法步骤

  1. 第1步.酸辣萝卜的做法步骤 第1步

    把白萝卜和胡萝卜都切成条状,然后加入一勺盐,腌制20分钟

  2. 第2步.酸辣萝卜的做法步骤 第2步

    烧一些水,放入两勺糖,把糖烧化,关火,放入约四勺白醋,放凉

  3. 第3步.酸辣萝卜的做法步骤 第3步

    然后把腌制好的萝卜条沥干水分,均匀摆入一个密封保险盒内,再放入两到三片姜片,几根小米椒,依据个人口味

  4. 第4步.酸辣萝卜的做法步骤 第4步

    把放凉好的酸甜的水倒入直至淹没萝卜

  5. 第5步.酸辣萝卜的做法步骤 第5步

    盖好盖子放进冰箱两到三天入味就可以吃啦

小贴士

腌制酸甜萝卜不能用铁制品,醋会腐蚀铁
小米椒可以滑一刀,以便容易入味

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