煲仔饭

煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   熏肉，腊肠，切片，开锅蒸8分钟

2. 第2步.

   菜去黄叶，洗干净， 锅内水开，加一点点油，竖着放入菜，烫根部20秒后放倒，10秒，叶子趟变色后关火，取出。

3. 第3步.

   锅微热后，用肥油擦一遍 放入洗干净的米 放入水（比电饭煲少一些） 中火8分种 出水汽后转小火 加入蒸好的熏肉广式香肠（蒸碗里的油倒出另有用） 盖好锅盖，中火8分钟 关火

4. 第4步.

   料汁 蒜，拍，切碎 葱，切粒 锅内少少油，爆香蒜，葱，加入蒸碗里的肠油 加入生抽两勺 加入味淋（豉油） 关火

5. 第5步.

   加入烫好的菜，小火 浇上料汁，滋滋出声出水汽，盖上锅盖，关火 搅拌后一人一碗，吃完还想再来一碗……