黄金枣泥卷

黄金枣泥卷的做法
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黄金枣泥卷的做法说明

参考份量:32个
烘焙:中层,上下火,180℃,20-25分钟。

黄金枣泥卷的食材和调料

枣泥250
高粉160
黄油80
鸡蛋1
蛋黄1
芝麻适量
60

黄金枣泥卷的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化,加糖打发,加鸡蛋搅匀。

  2. 第2步.

    筛入高粉,切拌均匀,揉成光滑的面团。保鲜膜包好,放冰箱冷藏半小时。

  3. 第3步.

    面团分成三份,取一份搓成长条,擀皮成3mm的厚片,切去边角成规则的长方形,放在保鲜膜上。

  4. 第4步.

    枣泥用裱花袋挤一长条在面片上。卷起成圆柱形,切去多余的边。刷蛋液,撒白芝麻,切段。

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