麻辣油豆腐

麻辣油豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   油豆腐切不规则小块，青蒜切段。

2. 第2步.

   热锅凉油，小火加入豆瓣酱，花椒炒出香味加入适量水，(没过油豆腐2/3)少许盐，水开后倒入油豆腐片大火煮开后转中小火

3. 第3步.

   汤汁收剩1/3时加入青蒜段转大火收汁，加入生抽翻炒，出锅前加入少许鸡精即可