卤猪蹄

卤猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄焯水

2. 第2步.

   加油，糖，炒糖色

3. 第3步.

   加大蒜，生姜，花椒，八角，桂皮翻炒

4. 第4步.

   入猪蹄拌炒，加料酒，热水，胡椒粉，花椒粉，海鲜酱，大火煮开改小火炖煮。

5. 第5步.

   煮1-2小时，肉软烂后收水出锅。