冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净飞水后再次冲洗干净，冬瓜不去皮切大块，薏米提前用水净泡2小时

2. 第2步.

   将排骨，薏米，葱姜放入汤煲，一次性加足冷水，倒入少许料酒后大火烧开，转文火煲足1小时，放入冬瓜后继续煲足40分钟，冬瓜煲至酥软透明后关火，根据个人口味放入盐。