手撕包菜

手撕包菜的做法步骤

1. 第1步.

   包菜洗净，控水。（我一向都是手甩，时间宝贵啊）

2. 第2步.

   用手一层层撕包菜，撕成一片一片的。（男同胞们做这个应该很在行。）

3. 第3步.

   生姜切成丝，备上适量的花椒和干辣椒。

4. 第4步.

   开火花生油下锅，待油温上来加入花椒，翻炒20秒后，把花椒取出来。（这样吃的时候不会因为吃到花椒而痛苦）

5. 第5步.

   放入生姜、干辣椒翻炒。

6. 第6步.

   待出味道后加入我们的主角包菜翻炒2分钟，加入耗油、食盐在翻炒1分钟，关火放鸡精翻炒出锅。