这是我学做菜会的第一道菜,朋友都说这是我的招牌,特别适合下饭。
肉切片,不要太薄哦
姜切丝,蒜切片,蒜苗切段,青椒切丝
锅内放油,待油热下姜蒜炒香后下肉片,肉片变色后放些老抽调色,后下青椒和蒜苗。放盐,鸡精调味。装盘,配白米饭。