武汉热干面-不知道正宗与否但是好吃

武汉热干面-不知道正宗与否但是好吃的做法步骤

1. 第1步.

   水煮开，放入面

2. 第2步.

   煮开加半碗冷水，在煮开，重复一次冷水，继续煮5分钟至熟

3. 第3步.

   煮开面后过冰水，滤干后拌两勺麻油

4. 第4步.

   面再次开水过一遍相当于加热。倒入陈醋，酱油，醋，蚝油，砂糖等调味料拌匀

5. 第5步.

   芝麻酱加少许麻油泄开，无颗粒

6. 第6步.

   拌匀后的面，放好葱花，萝卜干，酸豆角，芝麻酱

7. 第7步.

   我喜欢辣一点，加少许辣椒油拌匀即可，大口开吃吧

8. 第8步.

   一个以热干面开始的早上