鸡蛋饺

鸡蛋饺的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋准备好

2. 第2步.

   去壳放盆子里

3. 第3步.

   加100毫升食用素油用手动打蛋器搅拌融合，玉米油、菜籽油、花生油都可以。

4. 第4步.

   猪肉剁碎加盐、糖、胡椒粉、蚝油水适量一起搅拌均匀至汁有筋道。

5. 第5步.

   准备一个最小的平底锅放煤气灶上开最小火烧稍热

6. 第6步.

   加入一小勺鸡蛋液晃匀，大约一分钟就可以晃动蛋皮1这事就可以把蛋皮放到盘子里继续下一个蛋皮的制作。

7. 第7步.

   用一个较大的盘子依次摆放好

8. 第8步.

   我是因为前一天晚上做的皮，所以等凉了整理一下要用保鲜膜包好放冰箱冷藏的。

9. 第9步.

   把冰箱冷冻室的抽屉用保鲜膜铺一层，然后把包好的蛋饺一个一个整齐摆好，第一层放满再用保鲜膜铺一层在放第二层，全部包好放冷冻室冻五个小时以后，拿出来用小保鲜袋打包扎好，吃的时候拿取也方便。

10. 第10步.

    吃的时候拿一个平底盘子把鸡蛋饺摆放整齐，上锅大火蒸25-30分钟就可以吃啦！

11. 第11步.

    这就是蒸好的样子啦！