虾仁茭白蟹味菇

虾仁茭白蟹味菇的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁解冻，洗净，用牙签将背上的黑线挑掉，用水冲洗干净，厨房纸吸掉一些水份，撒上一些盐（一平勺，不用太多），拌匀，稍微腌制

2. 第2步.

   茭白切丁

3. 第3步.

   青椒切小块

4. 第4步.

   锅里油热后，倒入姜片煸香，放入茭白丁先炒

5. 第5步.

   放入蟹味菇，一起炒

6. 第6步.

   茭白和蟹味菇差不多熟的时候，倒入虾仁，蟹味菇会有一些出水，所以自然有一些汤汁出来

7. 第7步.

   调味，倒入一些料酒，生抽，我放了一些味淋

8. 第8步.

   虾仁变色，已经熟了的时候放入青椒，稍微炒一下就可以出锅啦