将鸡蛋用水煮的方法煮熟去壳对开 将牛肉 苹果 黄瓜 泡菜都切成丝待用 番茄对开切片
取干净的碗将生抽 苹果醋 白糖 盐 味精 晾白开欲调好 口味按个人对酸甜度的感觉而定 放冰箱冷藏一晚最好
锅中烧水煮面 煮好的面过冰块让凉面的韧道更好 然后摆入碗中 将材料依次平铺在面上 叫汤汁 放鸡蛋 撒白芝麻即可
