日式拌茄子

日式拌茄子的做法

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日式拌茄子的做法说明

无意中想到的做法，没想到味道太棒！！存着(根本来不及照相)

日式拌茄子的食材和调料

茄子	1根
清酒2勺
味霖1勺半
小鱼干	少许
海苔	少许
小葱	少许
盐
糖
蒜片	2瓣

日式拌茄子的做法步骤

第1步.
对半剖开，上锅蒸茄子。

第2步.
10分钟左右，茄子凉点时去皮，手撕成小块。

第3步.
加入上面的各种调料，一边调一边试味道。

第4步.
最后加入小鱼干和海苔！完美！

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