南瓜蛋糕

南瓜蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分离蛋清蛋黄。

2. 第2步.

   准备蛋黄糊：蛋黄打散，加入10g糖、南瓜糊、椰浆、植物油混合均匀，加入过筛的低粉和粘米粉，翻拌均匀。

3. 第3步.

   准备蛋白糊：打发蛋白至干性发泡，打发过程中分次加入其余30g糖。

4. 第4步.

   预热烤箱175摄氏度或350华氏度。

5. 第5步.

   混合面糊：分次将蛋白糊加入蛋黄糊中，翻拌均匀，入模。

6. 第6步.

   入烤箱烘烤40-45分钟。