桂花酒酿吐司

桂花酒酿吐司的做法步骤

1. 第1步.

   糖桂花，超市买的，平时吃酒酿元宵的时候会放一点，蛮香的

2. 第2步.

   后油法揉出薄膜

3. 第3步.

   滚圆，放温暖处第一次发酵

4. 第4步.

   2倍大，用手蘸面粉戳洞，不回缩，不回弹

5. 第5步.

   取出面团，分割成3等份，盖保鲜膜松弛15分钟

6. 第6步.

   擀起，盖保鲜膜再松弛15分钟

7. 第7步.

   竖的擀开，卷起放入吐司模中第二次发酵

8. 第8步.

   发到9分满，进烤箱

9. 第9步.

   200度，下层，45分钟，全程盖锡纸