直接法肠仔包

直接法肠仔包的做法步骤

1. 第1步.

   除了刷面蛋液，所有材料依次放搅拌缸里，先一档揉至面团成絮状，再三档揉至面团出膜。

2. 第2步.

   面团分八份，松弛后搓成长条绕在烤肠上。

3. 第3步.

   发酵到一倍半大，刷蛋液。烤箱160度15-20分钟。

4. 第4步.

   最近偷懒，发现直接卷起来省事许多～