蔓越莓红枣红糖发糕

蔓越莓红枣红糖发糕的做法步骤

1. 第1步.

   低筋粉中加入赤砂糖、泡打粉、酵母混合均匀，再倒入水搅拌，用手揉几下后加少许猪油，将面团揉光滑盖保鲜膜醒10分钟。

2. 第2步.

   将蔓越莓、红枣切成碎，和芝麻混合装在一个盘子里。

3. 第3步.

   醒好的面团再用手揉一下，揉成球形，按在装有蔓越莓、红枣黑芝麻的盘子上，将面团压扁一些，让面团沾上蔓越莓、红枣黑芝麻。

4. 第4步.

   竹蒸笼上铺上硅胶垫，将有蔓越莓的一面朝上放，放在蒸笼里醒15到20分钟，用手摸起来像耳捶般柔软，再冷水上锅用中小火蒸，直到水开后再蒸10分钟即可。