草莓千层蛋糕

草莓千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先来个主配料的全家福，用量图上都有，不喜欢甜的童鞋可以减糖的量，不影响，我的方子糖不重，甜度一般都能接受。

2. 第2步.

   全蛋，糖（饼皮部分）和盐都放入盆中，打至鸡蛋微微发白，就好了，过度的打蛋会是蛋香味流失。最后加入低筋面粉搅拌

3. 第3步.

   与此同时，小火加热黄油，全部化开后将黄油冷却；把锅子放在湿的抹布上可以有效加快冷却时间。 冷却后的黄油加入上一步的面糊中，不断搅拌到面糊均匀。

4. 第4步.

   分次加入牛奶到面糊中，充分搅拌至无面糊颗粒。

5. 第5步.

   取一勺面糊加入平底锅中，中小火摊饼，边缘微焦，中间出现大量气泡时翻面，这个失败是正常的，多几次就掌握火候了。

6. 第6步.

   最后就是淡奶油打发啦，白砂糖分2-3次在打发过程中加入，最后就是涂抹到摊好的饼皮上，草莓可以隔几层加。

7. 第7步.

   成品大概就是这样了

8. 第8步.

   dala～成品