蓝莓香蕉乳酪挞

蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切片

2. 第2步.

   低粉与盐过筛入黄油

3. 第3步.

   手搓混合均匀，加水和成面团。盖保鲜膜冷藏30分钟。

4. 第4步.

   香蕉去皮压成泥，加牛奶20克。混合好

5. 第5步.

   奶油奶酪软化加糖粉用电动打蛋器隔水打至细腻

6. 第6步.

   如图

7. 第7步.

   加入蛋黄，继续打

8. 第8步.

   如图

9. 第9步.

   再加入牛奶15克，搅打

10. 第10步.

    倒入香蕉泥，拌匀

11. 第11步.

    备用

12. 第12步.

    取出冷藏好的挞皮，擀成薄片

13. 第13步.

    压出模型，做好挞皮，我没有小的活底挞模，用的六连模，刚好做六个挞皮，取一小块放模具用手压出挞皮也可以。

14. 第14步.

    倒入香蕉乳酪泥，再放一颗蓝莓即可。烤箱预热180度，30分钟，上下火，中层。