青杏酥

青杏酥的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油软化后，加入盐和糖粉打发至颜色变浅。

2. 第2步.

   将鸡蛋少量多次地加入1中，搅拌均匀。

3. 第3步.

   低筋粉和奶粉称量好过筛至2中，用刮刀翻拌均匀至没有白粉。

4. 第4步.

   取适量的面团（大致15克），揉圆后用手压成饼皮，将适量的青杏酥放在圆饼上，使面团裹住果酱馅，整形方形放入烤盘。

5. 第5步.

   预热烤箱175度，烤10分钟左右，调低烤箱温度至160度，翻面烤5分钟，即可出炉。晾凉后酥香可口。