炸鸡

炸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   主料：三个大鸡腿

2. 第2步.

   给鸡腿剔骨，切块

3. 第3步.

   腌料：姜末、蒜蓉、酱油、料酒、胡椒粉、盐、炸鸡粉、腐乳、鸡蛋一个、香油、面粉、淀粉

4. 第4步.

   用腌料腌制鸡块（约二十分钟），之后打入一个鸡蛋拌匀，继续静置半个小时后，放面粉和淀粉拌匀

5. 第5步.

   腌制好的鸡块，下油锅开炸，之后再复炸一次

6. 第6步.

   成品----出炉