香煎多春鱼

香煎多春鱼的做法步骤

1. 第1步.

   本人很喜欢吃鱼，今天在超市买回来的多春鱼.由于怕腥，所以只能用手套处理了，剪掉鱼头，顺带拖出鱼肠子，用盐粉，五香粉，姜丝，料酒腌制半小时。

2. 第2步.

   不粘锅放人玉米油，放入所有鱼，一条条排好，盖上锅盖，怕溅油出来，约7分钟后打开锅盖，先不着急翻身，晃动锅子，小鱼晃动了，表示可以翻过来煎另外一面了，看着变黄色，味着香香的，就可以装盘子上菜了。再点入柠檬汁。

3. 第3步.

   装盘子，自己喜欢怎么配都行，配白粥，三五知己喝上啤酒也不错喔