萌萌哒芒果千层

萌萌哒芒果千层的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔水加热成液态

2. 第2步.

   用面粉筛子筛入糖霜，慢速搅拌

3. 第3步.

   然后用面粉筛子筛入低筋面粉和玉米淀粉，加入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀无颗粒

4. 第4步.

   然后将蛋液过筛，酱紫摊出的千层皮就会很细腻

5. 第5步.

   开小火，平底锅加热到10来度左右，一勺一张皮，当然勺子得大

6. 第6步.

   面皮稍稍凝固，火开大几秒，然后再关小，面皮就脱离锅壁啦

7. 第7步.

   接下来就是疯狂的摊千层皮了〰️然后放冰箱冷藏一会儿〰️

8. 第8步.

   准备一个干净无水的打蛋钵，先倒入奶油(奶油事先要冷藏)，然后筛入糖霜，甜甜的😋

9. 第9步.

   然后用打蛋器最高档打至奶油不流动就好啦

10. 第10步.

    接下来就是铺千层啦！！！ 一张面皮涂一层奶油，注意边缘要留一厘米左右空白，再放上小芒果丁丁

11. 第11步.

    然后在芒果上均匀的再抹一层奶油，再盖上面皮，轻轻按几下，把奶油和芒果适当挤到边缘

12. 第12步.

    之后就是不断重复的这个过程，做完了放冰箱冷藏几个小时，就好吃啦😊😊😊