酸奶焦糖酱蛋糕

酸奶焦糖酱蛋糕的做法
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酸奶焦糖酱蛋糕的做法说明

这款蛋糕有着焦糖酱的焦香,添加了酸奶,质地更绵软

酸奶焦糖酱蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
(蛋白)30克
玉米30克
酱(蛋黄)30克
酸奶120克
低粉70
玉米淀粉20克
白醋3滴

酸奶焦糖酱蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    分离蛋白蛋黄

  2. 第2步.

    蛋白加入白醋,白糖打发

  3. 第3步.

    蛋黄加入玉米油搅拌,再加入焦糖酱搅拌,再加入酸奶搅拌,再筛入低粉和淀粉翻拌均匀

  4. 第4步.

    长帝云智能烤箱,蛋糕功能,预热烤箱

  5. 第5步.

    蛋白霜三分之一放入蛋黄糊中,翻拌匀再倒入蛋白霜中拌匀

  6. 第6步.酸奶焦糖酱蛋糕的做法步骤 第6步

    把蛋糕糊倒入心形硅胶模具,这个量正好12个一盘,烤盘中加水,放入烤箱,一个小时

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