火山披萨（薄底披萨皮儿）

火山披萨（薄底披萨皮儿）的做法步骤

1. 第1步.

   动用面包机、厨师机、老公机之类的揉好披萨面团，保鲜膜一裹，扔冰箱过夜冷藏发酵。

2. 第2步.

   番茄、芹菜、洋葱洗净，就这么直接丢锅里，加一点水煮。

3. 第3步.

   煮个十来分钟，记得中间给番茄翻个面。煮好的番茄皮很容易剥掉，再把那个芥蒂剥掉，烂兮兮的一锅。

4. 第4步.

   丢进料理机，打匀

5. 第5步.

   在不粘锅里，加入油、盐、黑胡椒碎，中火熬煮，不停地搅拌防止喷射岩浆。

6. 第6步.

   熬煮到浓稠

7. 第7步.

   熬煮到浓稠，喷个泡好费力的样子

8. 第8步.

   可以保存在果酱瓶里，一周样子。

9. 第9步.

   披萨面团取出，拍手粉，擀薄

10. 第10步.

    不锈钢烤盘做一下防粘处理，中间放置一个烤碗

11. 第11步.

    面皮子盖上去

12. 第12步.

    整形，多余的面团切掉，紧紧贴着烤碗内外壁，记得狠狠叉洞

13. 第13步.

    抹上披萨酱

14. 第14步.

    放蔬菜、芝士，烤箱200度下层10分钟，中层10分钟

15. 第15步.

    烤制披萨时，挖一大勺披萨酱，加入车打、蓝纹（哦这个味道爽）、凯撒沙拉酱熬煮融化

16. 第16步.

    制作成为熔岩酱

17. 第17步.

    披萨烤好以后中间那个火山口空着

18. 第18步.

    把熔岩酱倒在火山口，菠菜或者别的什么蔬菜撒上披萨

19. 第19步.

    蘸着熔岩吃吃吃