从小就喜欢吃发糕。最近几年卖发糕的少了。能买到的也都是泡打粉做的。还是自己做的吃着放心。
把四种面拌匀。放入白糖和小苏打。拌匀
酵母用30度温水和开放入面粉中。和面。
面团和得软点。把锅里放入屉布。面团平铺在屉布上。
面团发至一倍大放红枣。可按自己喜好
上锅蒸。开锅以后大火蒸十五分钟。关火闷三分钟。到出切块。