红烧小龙虾

红烧小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   先将龙虾去头，去黑线！然后把黄瓜切成菱形装盘！

2. 第2步.

   大葱切段备用。

3. 第3步.

   热锅倒油，把葱姜蒜入锅，干辣椒入锅，翻炒几下倒入龙虾！炒到变色然后加生抽。

4. 第4步.

   在加大葱翻炒，之后倒一瓶啤酒下去，再放盐，放八角，各自配料！盖上锅盖收汁，因为前面加过生抽，尝一下觉得淡可以再加些盐！

5. 第5步.

   不要收汁得很干，还有一半时就熄火装盘！味道实在太棒了！