免烤柠檬派

免烤柠檬派的做法步骤

1. 第1步.

   先做派，消化饼干打碎

2. 第2步.

   加入融化的黄油（可用微波炉加热30-40秒），继续打匀

3. 第3步.

   把饼干黄油碎铺入6寸派模，压实成派底，冷藏！

4. 第4步.

   开始做这次的主角！柠檬酱！！！（其实作法完全和柠檬酱菜谱的一样），削柠檬皮屑，和砂糖混合

5. 第5步.

   然后鸡蛋打入奶锅，挤出柠檬汁，加入奶锅，再加入之前混合皮屑的砂糖，搅匀，小火加热，不断搅拌

6. 第6步.

   直到变浓稠，放凉，冷藏会！

7. 第7步.

   把酱倒入派盘中，冷藏！

8. 第8步.

   锵锵锵！冷藏得差不多啦！

9. 第9步.

   开吃！切面图看起来不错吧！因为这次做派皮的消化饼干正好是我比较喜欢的一款饼干，所以用了80g做的稍显厚度的派底，然而尽管如此，还是抢不走主角的柠檬酱的风头！1颗柠檬配1只鸡蛋再配20g糖的比例实在太符合我的胃口了！酸！略甜！