这款烧豆腐是麻麻经常做的，煎豆腐的时候需要一些耐心，如果喜欢豆腐嫩一点的话建议在第三步的时候水放多一点，去掉煎豆腐那一步或者直接用水豆腐就可以了。
锅下油放入切好块的干豆腐 煎至两面金黄
干豆腐两面煎黄后起锅 用剩下油加入拍好的姜和肉炒熟 再加入番茄块
加一碗水，酌量加酱油 一小勺白糖 翻炒均匀后盖起中火煮一两分钟
加入煎好的豆腐翻炒均匀 汁多的话 炒久点豆腐入味 我这个用的鸡汤 水放的有点少了
起锅
干豆腐不是豆腐干 一般卖的生豆腐有水豆腐和干豆腐 我这个是两片的量
