藜麦玉米黑豆沙拉

藜麦玉米黑豆沙拉的做法
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藜麦玉米黑豆沙拉的做法说明

照着youtube做的墨西哥藜麦黑豆沙拉。太适合做一大盆用来带午饭啦!

藜麦玉米黑豆沙拉的食材和调料

藜麦一杯
柿子椒一个
黑豆罐头一个玉米罐头
玉米罐头一个
三到四根
香菜一小碗
薄荷七八片
柠檬一个
孜然
黑胡椒
一瓣,可以不放
牛油果半个,可以不放
橄榄油少许,可以不放

藜麦玉米黑豆沙拉的做法步骤

  1. 第1步.

    按一杯藜麦两杯水的比例煮熟藜麦

  2. 第2步.

    把红柿子椒切成大块,放入平底锅煎干或者烤箱老干。不用特别干,开始有了些褶皱就可以。之后晾凉切成黑豆大小的颗粒。

  3. 第3步.

    葱,香菜,薄荷切碎

  4. 第4步.

    找一个大碗(盆),把葱末铺在碗底,倒入煮好的藜麦搅拌均匀。热气会让葱香更好的释放出来。之后放凉藜麦。

  5. 第5步.

    加入香菜,薄荷,柿子椒,黑豆,玉米,柠檬汁,黑胡椒,孜然,盐,搅拌均匀。其实到这步就做好了。

  6. 第6步.

    如果你觉得这个沙拉现在的状态还不够滋润,可以加少许橄榄油。

  7. 第7步.

    还可以加入蒜末和牛油果块,更加美味。

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