最近不想喝咖啡，之前有妹纸壕有人性送我炒鸡多，可以拉花，最近喝的比较多干脆写个菜谱！其实冷饮比热饮更好喝！因为有妹子说都会调味，所以不同牌子的茶口味上有细微差别，我喝了几个牌子确实红茶粗细、口味都有差别。因为杯子容易染色，建议喝了以后尽快清洗。
Rooibos, 南非红灌木茶"是一种完全自然、无杂质的饮料，不含添加物、防腐剂或人工色素，是世界唯一另一种如同红茶一样需经由发酵制程的"茶品"。发酵制程将 Rooibos 的叶片由碧绿转为深红，并使其散发淡淡甜香。口感柔顺，带点太妃糖与焦糖的味道。不含咖啡因，且丹宁含量少。也可添加牛奶, 糖或蜂蜜，更增美味。
| #拉花奶茶（热饮） | |
| 浓缩茶汤 | 30ml |
| 牛奶（打奶泡） | 100-120ml |
| #冰奶茶（冷饮） | |
| 糖浆（或糖） | 适量 |
| 浓缩茶汤 | 40-60ml |
| 冰牛奶 | 100-150ml |
| 冰块 | 大量 |
| #手冲渐变红茶 | |
| 挂耳包（空包加入南非红茶） | 1包 |
| 热水 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| #冷泡茶 | |
| 茶包 | 2-4包 |
| 水 | 500ml |
| #青金桔柠檬红茶 | |
| 青金桔 | |
| 热水 | |
| 柠檬 | |
| 南非红茶 | |
| #南非红茶茶叶蛋 |
如果要用咖啡机萃取，越细越好。
如果想玩手冲，用手冲咖啡设备也是可以的。
#冰奶茶（冷饮） 萃取出浓缩茶汤后，倒入事先加入冰块的杯子，用冷藏牛奶填满。用适量糖浆或者糖调味。
#渐变手冲奶茶 杯内加入1/3牛奶，挂上一个空挂耳包，填入3-4包rooibos量的茶叶。 加入1/3热水，静止几分钟，再加入一次热水。
#冷泡茶 茶包加入冷水放入密封容器冰箱里面放置一晚即可。
#青金桔柠檬红茶
#拉花奶茶（热饮） 用咖啡机萃取浓缩茶汤，意式机或者双层打奶泡壶打出奶泡，拉花。
如果没有咖啡机可以热水浸泡或者手冲咖啡一样操作得到茶汤，加入热牛奶，不拉花也可以。根据个人喜好可以加入糖浆或糖调味。
西米椰浆奶茶。rooibos萃取出来一杯加入椰浆和少量西米即可。