自己在家做的意面往往要比餐厅的料足
| 螺旋面 | 300g |
| 牛肉（瘦一点） | 100g |
| 元葱 | 四分之一 |
| 马苏里拉芝士 | 100g |
| 意面专用番茄酱（普通亦可） | 根据口味添加 |
| 黄油 | 一小块 |
| 番茄 | 一个 |
| 罗勒叶碎 | 1茶匙 |
| 现磨黑胡椒 | 1茶匙 |
| 盐 | 2茶匙 |
| 鲜虾（随意） | 3只 |
| 俄式酸黄瓜 | 1块 |
水开后放入螺旋面和一茶匙盐，将螺旋面煮至9分熟，即没有硬心，吃起来比较有咬头
另一边，平底锅烧至5分热放入黄油，黄油软化后放肉末炒至8分熟，放入意面专用番茄酱。
另起一锅，不放油，直接放入切成小块的番茄煸香，直至软烂。并放入元葱丁和蒜片继续炒2分钟，有香味出来后，倒入有肉末的锅中翻炒均匀。
最后加入煮好的螺旋面翻炒均匀。出锅后在表面撒上一层马苏里拉芝士及研磨好的黑胡椒碎。
完成✅
这道菜我加了鲜虾和酸黄瓜，感觉更丰盛了，希望能帮到你哦！