榛子酥

榛子酥的做法
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榛子酥的做法说明

琅琊榜里的人都穿越到欢乐颂了,没想到榛子酥也跟着穿越过来了呢

榛子酥的食材和调料

低筋粉100g
玉米50g
细砂糖35g
榛子30g
鸡蛋2个
泡打粉1g
小苏打0.5g

榛子酥的做法步骤

  1. 第1步.榛子酥的做法步骤 第1步

    将细砂糖、蛋液和玉米油混合到不分离

  2. 第2步.榛子酥的做法步骤 第2步

    榛子剥壳取仁、压碎

  3. 第3步.榛子酥的做法步骤 第3步

    将低筋面粉、小苏打、泡打粉混合过筛

  4. 第4步.榛子酥的做法步骤 第4步

    将低筋面粉和榛子碎倒入蛋油混合液,搅拌均匀

  5. 第5步.榛子酥的做法步骤 第5步

    将混合好的面粉揉成团放到烤纸上 并在表面刷上蛋黄

  6. 第6步.榛子酥的做法步骤 第6步

    烤箱预热到180度,烤20分钟,出炉,完成!

小贴士

吱嘎说:制作时,使用没有气味的食用油。如:玉米油、色拉油等。
榛子要选用熟榛子。

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