肠仔包（蒸煮）

肠仔包（蒸煮）的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料放进去，和面粉

2. 第2步.

   一直和，用力揉，揉到面团表面光滑，揉到盘干干净净，然后拿去锅盖上，等它发酵，发到1.5倍大

3. 第3步.

   把火腿肠撕开，一条分2半

4. 第4步.

   等发酵好，拿出再揉下，10分钟左右，表面光滑，开始揉成一条条，用来卷火腿

5. 第5步.

   先把锅的水热好，然后把做好的包放到锅，每个肠仔包的位置预宽点，盖上醒面15分钟左右。

6. 第6步.

   开火蒸煮，10分钟就可以，每家火炉不一样，我们家的比较大火，小火的可以15分钟；关火后等5分钟后就可以开锅吃