去了趟韩国回来炸了,深深思念石锅拌饭,豆腐泡菜汤,烤肉,炸鸡。夏天又讨厌油烟,所以想到了用电饭锅做石锅拌饭。
黄瓜,胡萝卜切丝,用少量盐腌制一会儿
黄豆芽洗净,择掉根部,同样腌制一会儿。
将所有准备好的蔬菜,平铺在煮了一半的电饭锅里,取出提前炒好的猪肉肉末,取适量放在蔬菜上。
因为我喜欢吃炖蛋,所以调好鸡蛋汁(鸡蛋和水1:1比例,加盐,酱油,食用油),放在蔬菜上面。然后关上电饭煲,静等电饭煲发力。
饭煮好啦!倒入韩国辣酱!
搅拌搅拌
拌饭搞定啦
配上炖蛋,开饭!
1,蔬菜腌制一会儿会比较有味道。2,等饭煮到一半的时候再放蔬菜可以不让蔬菜过老。3,饭快煮好的时候再放入炖蛋,炖蛋才会嫩不会老。