清炖排骨

清炖排骨的做法
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清炖排骨的做法说明

妈妈做的清炖排骨,一直很喜欢,这次记录下来,分享给大家,好吃又简单。

清炖排骨的食材和调料

排骨若干
冬瓜500g
豆腐300g
木耳、粉丝少许
香菜少许
香料(八角)少许
干红辣椒4个
盐、味精少许

清炖排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    把排骨清洗过后,放入高压锅中,加少许料酒、香料、葱、姜、蒜、香菜、盐。

  2. 第2步.

    将煮好的排骨放入锅中炖煮,依次放入粉丝,冬瓜、豆腐、木耳,出锅时加鸡精。

  3. 第3步.清炖排骨的做法步骤 第3步

    煮好排骨,摇出一部分可存入冰箱,需食用时,随时取出,可加入菜,小火炖煮即可

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