自制臭鸡蛋（比臭豆腐好吃多了）

自制臭鸡蛋（比臭豆腐好吃多了）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋煮熟，晾凉，表面水分擦干

2. 第2步.

   蛋皮磕碎（不剥）

3. 第3步.

   花椒水煮开，晾凉

4. 第4步.

   鸡蛋放入晾凉的花椒水中，然后一起放入密封的容器内。将容器放在有太阳的窗台上，耐心等待一个星期。

5. 第5步.

   吃的时候取出一个鸡蛋，剥去蛋皮，放入香油、咸盐，拌匀即食。