五月是宝宝补钙黄金期,芝麻是补钙圣品,核桃是坚果中最棒的补脑圣品,可是宝宝并不能直接食用这两样东西,于是猫猫就想把这两样东西打一起加点儿油,宝宝吃面,吃炖蛋的时候加一勺,营养丰富,补钙又补脑!
核桃我买的有壳的生核桃自己拨,干净,新鲜。
黑芝麻买的现成的熟芝麻,勤劳的小伙伴也可以自己买生的,炒熟。
将核桃加入打粉机,打碎,再加入芝麻一起打碎,接着分次加入橄榄油,打到完全调和,再分次加入麻油或者芝麻油,最后加入糖,就不会有苦味了,橄榄油营养丰富,不过有奇怪的味道,宝宝不爱吃,加入麻油或者芝麻油后就可去掉橄榄油的怪味,变得香喷喷! 这道黑芝麻核桃酱其实十分简单,关键是核桃芝麻磨细,磨好之后放冰箱冷藏,因为不添加防腐剂,最好快点儿吃完,我这个量是全家人一起吃的,如果宝宝一个人吃的,记得减量。