千层椰汁糕

千层椰汁糕的做法步骤

1. 第1步.

   将650ml清水倒入锅里，再加入500g黄金片糖，加热，煲成糖水，待用

2. 第2步.

   将500g马蹄粉分别倒在两个器皿里，一个350g，一个150g

3. 第3步.

   将440L清水与350g马蹄粉对开，200ml清水与150g马蹄粉对开，分别搅均匀成马蹄粉浆液

4. 第4步.

   将400g椰酱加入在150g马蹄粉的浆液里，搅均匀，最后再加200ml糖水对开，再搅均匀

5. 第5步.

   将650ml糖水加入在350g马蹄粉浆液里，搅均匀

6. 第6步.

   隔水蒸，笫一层和最后一层是马蹄粉浆液，倒入盘里时，最好用筛网过滤，每层蒸4～5分钟即可

7. 第7步.

   一个美味的千层椰汁糕完成👍