白糖馒头

白糖馒头的做法
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白糖馒头的做法说明

白糖馒头无添加,q弹爽口不粘牙!

白糖馒头的食材和调料

100g
60g
5g
高粉230g
酵母4克

白糖馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    面包机和面

  2. 第2步.白糖馒头的做法步骤 第2步

    面发好后,赶成大面片,在面片上抹水,便于粘成面卷,卷成面卷长条后,用快刀切成一段一段。

  3. 第3步.

    上蒸锅,二次发酵两倍大,开火蒸,上汽后转小火,二十分钟后关火,过五分钟再开锅。

  4. 第4步.白糖馒头的做法步骤 第4步

    盛盘,开动!

小贴士

此方子参考的《孟老师的中式面点》,制作过程图也来自此书。

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