香酥鸡排

香酥鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗干净后横剖成两块

2. 第2步.

   刀背轻轻敲打鸡胸肉，将肉打散

3. 第3步.

   然后放入油盐13香和玉米淀粉，用手抓匀

4. 第4步.

   放在一旁腌制一个小时

5. 第5步.

   将两个鸡蛋加入少许的盐打散

6. 第6步.

   将腌渍好的鸡胸肉粘上一层玉米淀粉，再放到鸡蛋液中滚上一层蛋液

7. 第7步.

   然后再包裹上一层面包糠，用手压实

8. 第8步.

   锅中放入油，中火炸制两面金黄，出锅切块食用，可以沾少许番茄酱，口味更好