焗猪排饭

焗猪排饭的做法步骤

1. 第1步.

   猪排放盐一勺、酒一勺、胡椒粉、生抽半勺略拌，再加入油和生粉挂浆，放冰箱冷藏2小时。 中火煎猪排，8分熟即可，稍后还要烤。

2. 第2步.

   洋葱用油小火焖软，撒点盐。

3. 第3步.

   番茄用热水烫一下去皮。锅里放少量油煸炒片刻，加少许水小火煮一会，加入披萨酱和洋葱略煮即可。

4. 第4步.

   米饭铺在烤盘内，不要压紧。

5. 第5步.

   煮好的茄汁2/3均匀淋在米饭上。

6. 第6步.

   铺上排骨后把剩余的汁倒入烤盘。

7. 第7步.

   撒上马苏里拉芝士，预热好的烤箱200度中下层14分钟。（看奶酪的颜色）