培根芝士面包,特香软!

培根芝士面包,特香软!的做法
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培根芝士面包,特香软!的做法说明

做面包时忘记家里没有鸡蛋了,做完发现没有鸡蛋的面包更香软哦,好吃的不要不要的😄

培根芝士面包,特香软!的食材和调料

高粉250克
低粉50克
酵母4克
细砂糖35克
3克
牛奶150克
黄油25克
表层装饰物:
培根适量(切碎)
沙拉酱番茄酱适量
适量(切碎)
芝士适量

培根芝士面包,特香软!的做法步骤

  1. 第1步.培根芝士面包,特香软!的做法步骤 第1步

    除装饰和黄油外所有材料混合揉20分钟,后放入软化的黄油,揉出手套膜,有和面机最好,不出膜扩展很好了也行。

  2. 第2步.培根芝士面包,特香软!的做法步骤 第2步

    分成五份醒发15分钟,做好自己喜欢的造型

  3. 第3步.培根芝士面包,特香软!的做法步骤 第3步

    放入烤箱,发酵模式50分钟,底层放一个烤盘装适量水,保持烤箱内的湿度,如果天气很热也可放外面自然发酵,发酵比原来大两倍即可

  4. 第4步.培根芝士面包,特香软!的做法步骤 第4步

    撒上装饰物,怎样漂亮怎么洒就行

  5. 第5步.培根芝士面包,特香软!的做法步骤 第5步

    170度,18分钟,烤时注意观察,上色后盖上一层油纸,这样颜色就能很漂亮了

  6. 第6步.培根芝士面包,特香软!的做法步骤 第6步

    近照

  7. 第7步.培根芝士面包,特香软!的做法步骤 第7步

    看这组织就知道味道棒棒的,很香很软,美味不腻

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