反沙芋

反沙芋的做法步骤

1. 第1步.

   芋头切好后放至锅里小火炸，以这种小火炸大概炸8min即可出炉（当然还是视自家锅炉的温度观察芋头表面保险），一般用筷子试一下，能戳的过就代表熟了。

2. 第2步.

   芋头炸好后盛出，科放至漏斗上滤一下油

3. 第3步.

   最重要的一步来了，这一步我们要熬糖浆了，把锅用清水洗一遍，然后放至火上，加水和糖，小火熬煮大概8min

4. 第4步.

   糖浆煮好后，快速关火，把芋头倒进去，不断翻炒出糖沙，即可出炉